Dicen que no hay nada como la primera vez ¿ recuerdas la primera vez que probaste tu platillo favorito? La Comer resulta uno de los grandes placeres de la vida, ¿y si creamos un restaurante donde sorprender sea la carta?
Normalmente vamos a un restaurante porque conocemos, los guisos, los sabores, los platillos ¿ y si ese no fuera el caso? y si en vez de ordenar el platilla que traes en mente simplemente pides un "sorprendeme".
Pues esa es la idea, para ello podemos apoyarnos en una gran cantidad de ideas, por ejemplo lunes de concurso, mandamos invitación tanto a chefs como a estudiantes para chefs a probar sus habilidades, que nos preparen platillos nuevos, ofrecemos un premio al ganador y ponemos su receta, foto y referencias en nuestra página, podemos pasar de un buen restaurante a descubridores de talentos, con el tiempo comenzarán a llegar chefs de todas partes del mundo, los comensales permanecerán entusiasmados y satisfechos, los haremos parte del jurado dando valor a su opinión sobre los platillos.
Quizá sea necesario abrir un par de sucursales dejando predominancia al restaurante original, que los platillos que se han diseñado en nuestras cocinas den la vuelta al mundo, revolucionemos la comida.
Es un negocio con un futuro prometedor ¿Que dices? ¿Te animas?
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